商品紹介 - 業務用商品

プロも認めた本格的な味わい。
ラインナップも充実しています。

飲食店や施設など、業務用にご利用いただける商品ラインナップも充実しています。

選りすぐりの食材を使って独自製法で作ったごまどうふはその本格的な味わいが評価され、
和食店のつきだしなど、プロの料理人にもご愛用いただいています。

ソフトで滑らかな食感、
とろけるような自然の喉越し。
素材の風味をお楽しみください。

ごまどうふ 大判
(白ごま・黒ごま)

規格 550g
入り数 10個/cs
出荷ロット 混載2CS
現品サイズ L120×W160×H30(mm)
温度帯 冷蔵
賞味期限 D+29
上代(税別) 762円

使う分だけを解凍し、
器に置くだけ。
作り立ての食感と
風味が提供できます。
病院・介護施設等のソフト食が
求められる現場向けです。

冷凍ごまどうふミニ

規格 24g
入り数 12個/袋(10袋/CS)
出荷ロット 4CS
現品サイズ L35×W30×H20(mm)
温度帯 冷凍
賞味期限 180日
上代(税別) 960円/袋

豆乳をじっくり煮詰め、
通常の2倍以上の濃厚さにし、
大豆の甘みを極限まで
引き出しました。

湯葉とろ豆腐 大判
(プレーン・枝豆)

規格 500g
入り数 5個/cs
出荷ロット 2CS
現品サイズ L120×W160×H30(mm)
温度帯 冷蔵
賞味期限 D+14
上代(税別) 1,000円

和え物は勿論のこと、
揚げ物、調味料など、
いろんな料理に使え便利です。

白和えの素

規格 200g
入り数 20P/CS
出荷ロット 2CS
現品サイズ L140×W100×H20(mm)
温度帯 冷蔵
賞味期限 D+29
上代(税別) 260円

こだわりの豆腐と
パルミジャーノ・
レッジャーノチーズに
野菜ブイヨンを加え、
なめらかな食感で
濃厚な味に仕上げました。

豆腐テリーヌ

規格 220g
入り数 24個/CS
出荷ロット 2CS
現品サイズ L160×W60×H30(mm)
温度帯 冷凍
賞味期限 D+89
上代(税別) 600円

濃厚な豆乳と甘酒、
乳酸菌を加えた万能調味料。
ホワイトソースや
生クリームの代わりに
幅広い用途で使えます。
アルコール・グルテンフリー。

豆乳クリーム

規格 200g
入り数 20個/CS
出荷ロット 2CS
現品サイズ L100×W150×H20(mm)
温度帯 冷凍
賞味期限 D+89
上代(税別) 360円
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